Hoeveel boerenkool per persoon heb je nodig?

Hoeveel boerenkool per persoon heb je nodig?

In dit artikel beantwoorden we de vraag hoeveel boerenkool per persoon heb je nodig. Met een uitgebreide analyse van de geschatte portiegrootte van boerenkool voor één persoon. We bespreken ook de houdbaarheid van boerenkool en tips over hoe je het goed kunt bewaren....
Gehakt ontdooien – dit is de beste en snelste manier

Gehakt ontdooien – dit is de beste en snelste manier

Wat kan er misgaan bij gehakt ontdooien? Veel mensen vragen zich dat af! Vanwege het grote oppervlak is gehakt vlees bijzonder vatbaar voor micro-organismen. Daarom moet het onmiddellijk na aankoop in de koelkast worden bewaard of worden ingevroren. Wij leggen uit hoe...
Wat is Bavette?

Wat is Bavette?

Bavette is aan een opmars bezig en wordt tegenwoordig overal geserveerd en klaargemaakt. Maar wat is Bavette? En hoe kun je dit stuk vlees het beste klaarmaken op de BBQ? Wij geven je alle informatie in dit artikel.   Wat is Bavette? Vanglap, vinkelap of bavette is...
Wat is sous vide koken? En wat heb je nodig?

Wat is sous vide koken? En wat heb je nodig?

Sous vide koken is de methode om vlees, vis of groenten te koken bij relatief lage temperaturen van minder dan 100°C. Het product wordt vacuüm getrokken zodat het niet met zuurstof kan reageren. Door sous vide te koken kun je garanderen dat het vlees 100% precies is...
Welk vlees zit er in gyros?

Welk vlees zit er in gyros?

Ben je een groot fan van gyros? Dan ben je niet de enige, want steeds meer mensen in Nederland vinden het lekker om dit gerecht zo nu en dan te eten. Maar wat is gyros precies? In deze tekst gaan we daar wat dieper op in. We gaan verschillende onderwerpen bespreken....
Welk vlees zit er in shoarma?

Welk vlees zit er in shoarma?

Shoarma is gemarineerd vlees dat in dunne reepjes wordt gesneden en vaak in een pitabroodje of in andere recepten wordt gebruikt. Shoarma komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten. Het vlees dat voor shoarmavlees gemaakt wordt kan gemaakt worden rundvlees, kip,...