by admin | Feb 5, 2021 | Food
Aardappelen, maar dan anders Als Nederlanders denken we dat we wel wat gewend zijn op het gebied van eten. We hebben een heleboel groentes die in eigen land groeien en de soorten aardappelen zijn ontelbaar geworden. Maar als we onze landsgrenzen overstappen komen de...
by admin | Dec 23, 2020 | BBQ Food, Food
Zelf uren zwoegen in de keuken voor het kerstdiner, dat zien veel mensen toch niet zitten in 2020, zo blijkt uit onderzoek door de cateringbedrijven De Barbecue Boer en De Buffetten Boer. Zij zien aan de verkoopcijfers van hun initiatief Bezorgeendiner.nl dat er...
by admin | Nov 20, 2020 | Food
Op het ogenblik dat je een oven gaat gebruiken dien je er uiteraard rekening mee te houden dat deze werkt met zeer hoge temperaturen. Dit betekent in de praktijk dat je maar beter je voorzorgen kan nemen ter bescherming van bijvoorbeeld je handen. Met blote handen...
by admin | Aug 31, 2020 | Food
In Frankrijk is bavette misschien wel één van de meest gewaardeerde delen van het rund, maar óók in Nederland is bavette ongekend populair. In tegenstelling tot een aantal jaren terug. Bavette behoorde jarenlang tot de ‘vergeten vleessoorten’, maar is aan een flink...
by admin | Aug 12, 2020 | Food
Gewoon maar even een willekeurige fles rode wijn opentrekken om te serveren bij een stuk vlees kan, maar dat wil niet zeggen dat elke rode wijn dan ook de beste combinatie is. Elk stuk vlees is anders en rode wijn soorten komen ook in allerlei verschillende smaken....
