door Carnivore BBQ | jul 27, 2023 | BBQ Food, Vlees
Ossenhaas staat bekend als eersteklas mager rundvlees. Het is ook ongetwijfeld een van de meest malse stukken vlees die je jouw gasten kunt voorschotelen bij een barbecue. Er wordt bij rundvlees voor de BBQ nog vaak gedacht aan een steak, maar waarom zou je niet eens...
door Carnivore BBQ | apr 24, 2023 | BBQ Food, Food, Vlees
Barbecue is een van de oudste vormen van vlees bereiden. Oorspronkelijk werd het vooral gebruikt als een natuurlijke manier om voedsel te bewaren. De rokerige smaak van de malse, sappige steak kan iedere vleesliefhebber doen kwijlen. Dan is er het belang van kruiden...
door Carnivore BBQ | apr 18, 2023 | Food, Vlees
Wil jij gezond en duurzaam eten? Dan is biologisch vlees een goede keuze! Biologische producten worden geproduceerd met respect voor het milieu, de natuur en de dieren. Biologische boeren gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest, waardoor het milieu...
door Carnivore BBQ | apr 11, 2023 | Food, Inspiratie, Overige, Vlees
Van ossenhaas, bavette en gekookte kip tot varkensribbetjes en biefstuk, bevroren vlees is lang houdbaar. Vers vlees daarentegen is maar een paar dagen houdbaar in de koelkast voordat het begint te bederven. Daarom is bevroren vlees een goede optie. Bijvoorbeeld als...
door Carnivore BBQ | feb 21, 2023 | BBQ Food, Food, Inspiratie, Recepten, Vlees
BBQ’en is een feestje, het liefst zet je dan ook iets speciaals op tafel. Of je nu een barbecue organiseert voor vrienden en familie of gewoon lekker voor jezelf wilt koken, het bereiden van speciale BBQ gerechten kan een leuke uitdaging zijn. In dit artikel...
door Carnivore BBQ | feb 7, 2023 | BBQ Food, Food, Recepten, Vlees
Je vraagt je af; wat is Adana kebab? Adana kebab, een populair Turks gerecht, bestaat uit gekruid lamsgehakt dat op houtskool wordt gestoken en gegrild. Het is rijkelijk gekruid, smaakvol, sappig en gemakkelijker thuis te maken dan je zou denken. Als je van gegrild...
