Op deze pagina lees je hoe de redactie van Carnivore BBQ werkt.
Hoe onze artikelen worden gemaakt
De artikelen worden geschreven en gecontroleerd door de redactie. We publiceren geen automatisch gemaakte teksten zonder dat de redactie ze heeft gecontroleerd. Ons doel is informatie waar je in de keuken of bij de barbecue echt iets aan hebt.
Bronnen en feiten
Bij kerntemperaturen, bewaartijden, hoeveelheden en gezondheid gebruiken we betrouwbare bronnen, zoals het Voedingscentrum, en we linken daar in het artikel naar. Hoeveelheden per persoon zijn richtlijnen: wat je nodig hebt hangt af van je gasten en wat je er verder bij serveert.
Voedselveiligheid
Vlees, vis en gevogelte moeten goed gaar en op de juiste temperatuur worden bewaard. Twijfel je, gebruik dan een vleesthermometer en volg het advies van het Voedingscentrum.
Alcohol
Sommige artikelen gaan over wijn of bier. Die zijn bedoeld voor volwassenen. Alcohol verkopen aan of schenken voor jongeren onder de 18 is in Nederland verboden (NIX18).
Gokken
Een enkel artikel gaat over casino’s of gokspellen. Die zijn bedoeld voor volwassenen. Speel alleen bij aanbieders met een vergunning van de Kansspelautoriteit en zet zelf grenzen. Hulp nodig? Kijk op Loket Kansspel.
Onafhankelijkheid en samenwerkingen
Carnivore BBQ publiceert redactionele artikelen en soms gesponsorde artikelen of affiliatelinks. Redactionele artikelen schrijven we onafhankelijk; een adverteerder bepaalt niet wat we daarin schrijven.
Actualiteit en correcties
We werken artikelen bij als informatie verandert. Zie je een fout? Mail naar info@mindbogglingmedia.com, dan kijken we ernaar.
Verantwoordelijk
Hoofdredacteur Jan Willem Beumer is verantwoordelijk voor de inhoud van Carnivore BBQ.