Carnivore BBQ is een Nederlandse blog over barbecueën, vlees en lekker eten. We leggen uit hoe je vlees kiest en bereidt, delen recepten voor op en naast de barbecue en beantwoorden praktische vragen, zoals hoeveel je per persoon nodig hebt.
Wat je hier vindt
- Vlees: welke stukken er zijn, waar ze vandaan komen en hoe je ze bereidt.
- BBQ en recepten: technieken, bijgerechten en complete gerechten.
- Hoeveel per persoon: overzichten voor vlees, pasta, rijst en meer, zodat je niet te veel of te weinig koopt.
- Wijn en bier: wat er goed past bij wat je op de grill legt.
Wie maakt Carnivore BBQ?
Carnivore BBQ wordt gemaakt door Jan Willem Beumer en Dennis Akkerman. Jan Willem is hoofdredacteur: hij controleert de artikelen voordat ze verschijnen en is er verantwoordelijk voor. De artikelen verschijnen onder de naam Redactie Carnivore BBQ. De bedrijfsgegevens vind je in het colofon.
Hoe onze artikelen tot stand komen
Bij feiten zoals kerntemperaturen, bewaartijden en hoeveelheden linken we naar betrouwbare bronnen, zoals het Voedingscentrum. Hoe we werken, lees je in onze redactionele richtlijnen.
Contact en samenwerken
Een fout gezien, een vraag, of wil je adverteren of een artikel plaatsen? Mail naar info@mindbogglingmedia.com of gebruik het contactformulier.